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LA SOLTERÍA primera parte
SOLTERÍA ¿LA LEPRA DEL SIGLO XXI O
EL ESTILO DE VIDA DEL NUEVO MILENIO?
Lucía Orozco @lucialatapatia
Jueves 26 de enero de 2012 a las 09:00
¿Acabas de cortar? ¿Aún no superas a tu ex? ¿Pensar en estar solo te deja sin pegar ojo? Nuestra experta en soltería te recuerda que no todo está perdido
soltera
Soltería ¿La lepra del siglo XXI oel estilo de vida del nuevo milenio? (Foto: Especial)

 

Listo, ya vivimos nuestro sweetheart, ese amor inocente en el que entregamos el corazón, pero ya pasó. ¿Qué sigue ahora? Nos encontramos solteros, sin nadie que nos hable y peor aún, con el corazón hecho polvo (y no se diga del autoestima).

Y sumándole a nuestra desgracia, la decepción del fracaso que nos hunde más y no nos permite ver la luz en el camino, nos bloqueamos y no logramos apreciar el maravilloso momento en el que podemos ser lo más egoístas posible y descubrir el mundo con nuestros propios ojos… y lo más importante, a nuestro ritmo.

A ese estado yo llamo con gran orgullo: la soltería. La oportunidad para descubrir que, a pesar del nombre, solteros, jamás estaremos solos si nos consideramos nuestros mejores amigos. La etapa a la que muchos sólo ven como un período de transición de pareja en vez de tener la capacidad de darse cuenta que poseen el poder de hacer y deshacer cuanto les venga en gana. En pocas palabras, la magia de gritar como lo hizo un día el buen Mel Gibson: “¡Freeeedom!”

Pero no cualquiera puede con esta profesión, ¡No señor! Ser soltero significa hacerte responsable de ti mismo y de tu felicidad y decidir que sólo cambiarás ese estilo de vida si es que encuentras una vida en pareja que supere la gran alegría y felicidad que ahonda en la capacidad de poder  estar completo cuando se está solo. (Que media naranja ni que ocho cuartos).

Y todo esto no lo estoy diciendo “por decir”, porque me encargaron este artículo… ¡No señor! Si mi mente pone estas palabras en mi cerebro para que pasen directo al teclado es porque mi experiencia como soltera me avala de tal manera en la que sin modestia alguna me llamo una soltera profesional.

Todo comenzó cuando corté. (Obviamente). Mi mundo se desmoronaba y el amor de mi vida era el único celular al que ahora tenía prohibido marcar. ¿Qué es esto? Me preguntó mi inocente y tiernito corazón que no tenía ni idea de qué hacer. En esos momentos no tuve respuesta para ese musculito que sufre tanto. Sólo sabía que el curso de mi existencia había cambiado drástica y dramáticamente y que no había nada que pudiera hacer al respecto.

Pero es justo cuando no tienes nada y no hay salida que tu persona “saca la casta” – como decía mi abuela – y la vida se pinta del color que tú quieras: negro como los recuerdos, gris como la amargura o blanco como una hoja donde puedes escribir lo que sea. Yo escogí la hoja en blanco. (Las otras dos me parecían demasiado patéticas, mi autoestima definitivamente no estaba tan baja).

¡Un viaje! Pensé y mi corazón latió más rápido; a diferencia de los días anteriores en los que sólo latía al ritmo de los recuerdos del ser amado. Y es que verdaderamente es impresionante cómo actuamos con impulsividad y aventura cuando nos damos cuenta de que estamos solteros. Esa es la primera ventaja: La actitud aventurera comienza a correr por tus venas. ¡No hay espíritu más dispuesto que el de la comunidad “single”! Cualquier opción es válida. Pero ojo, también están las decisiones erróneas, hay que filtrar. (Calmantes montes).

Nueva York fue la cuna donde decidí depositar mis amarguras, pero una ciudad tan imponente me gritó que no podía vivir del pasado, y su grito fue tan fuerte que me olvidé del ayer y me concentré en el regalo más impactante que tiene la vida: el presente.

Porque un soltero no deja de lado eso nunca, vive el día a día y disfruta de sus 24 horas completitas. La simpleza de dejar que el mundo te sorprenda (ojo, no dejar que te “lleve la corriente”), porque corrientes nunca fuimos y nunca seremos.

Comienza la función, nuestros sentidos se agudizan, nos adentramos en nuevas emociones y aunque no tenemos a quien “darle un codazo” para que vea lo que estamos presenciando, solos nos reímos del chiste o del hermoso paisaje que no tenemos con quien disfrutar. Pero nos damos cuenta que de todas formas lo disfrutamos. ¡No pasa nada!

Aquí viene la sensación de libertad. Captamos que no necesariamente tenemos que tener un “ente” al lado para admirar una puesta de sol, una buena canción en la radio o una noticia que queríamos escuchar. Abrimos los libros que antes nos estorbaban y le hablamos a aquellos amigos que habíamos desatendido, y aquí otra bella enseñanza: nos damos cuenta que una llamada basta para que notemos que los amigos nunca realmente se fueron de nuestro lado, nos fuimos nosotros. Pusimos “todos los huevos en la misma canasta”, diría mi mamá. Pero con ellos, una disculpa basta y volvemos a “las andadas”.

OK recuperaste tu asombro por la vida, tus amigos, tu tiempo. ¿Y ahora qué? Yo sé, entra una desesperación por volver a las canchas. ¡Pero espérate! Todavía queda más por aprender.

Que quede muy claro que esto no es un brote, no implica que estamos listos para conocer a alguien nuevo. Son a penas los primeros pasos hacia la independencia emocional. ¡Que rico! Ustedes pensarán que es patético pero yo lo disfruto como amo asolearme en la playa con michelada en mano. ¡Estoy sola y está bien! Uff, no hay placer más grande que la paz interior. En este paso del proceso ya deberías de estarla sintiendo, si no, regresa y vuelve a leer los párrafos anteriores. Los que ya están listos, continúen con el siguiente renglón y permítanme felicitarlos.

Ready? Somos menos integrantes los que han llegado a leer hasta aquí, pero como dije antes, la soltería no es para todos, es una profesión, no una vocación, puesto que aunque nuestro destino es estar con alguien, tenemos que dominar primero el arte de la soltería. Si queremos reunirnos con alguien para toda la vida -por los siglos de los siglos-, tenemos que experimentar primero lo que se siente estar solos o no sabremos lo que queremos, o peor aún, nos reuniremos con nuestro “peor es nada” con tal de no quedarnos bailando solos. ¡Ewwwww! ¡Qué asco me daría tener que llegar a este nivel de bajeza! Qué fuerte. En fin, continuamos.

Solteros, sin rumbo, viendo como se casan los amigos. Lo sé, es terrible verlos bailar el vals. ¿Cuándo me tocará pasar al pizarrón? Nos preguntamos una y otra vez. “Diocito ¿qué onda?” diremos algunas. Pero paciencia mis reinas que esto, como dije, apenas empieza.

¡Focus! Mientras encontramos al prince charming o a la niña de la mochila azul tenemos que pasarla bien, incluso, cometer algunos deslices como parte del snack del soltero moderno, así que ¡Que empiece la diversión!

Revisa “Solteros en la Mira” para la Parte 2 de este reportaje: La Constitución del soltero moderno, de acuerdo a los preceptos de Lucía la tapatía.

 

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UN CAFÉ CON GUADALUPE LOAEZA

Nunca me cansaré de decirlo, un privilegio de mi trabajo es tener la oportunidad de conocer este tipo de personas tan admirables que te comparten un pedacito de su alma y su forma de vida. ¡Gracias Guadalupe por esa mañana tan llena de vida!

 

Sí, lo fue. Ocho de la mañana ¿qué me pongo? Un día antes había ido a comprar el libro de La Puerta falsa, para saber qué iba a preguntarle a Guadalupe Loaeza y no llegar como nunca me gusta llegar “en blanco”. Curiosamente al comprar el libro estaba ahí, sentada, buscando interacción con quien pasara. Una mesita linda chiquita nada ostentosa. Una niña de pelo negro se sentaba, platicaban, en realidad la pequeña estaba emocionada. Pasa una familia, la saluda. Papá, mamá y una hija muy bonita de doce años, parecida a su mamá. Entonces le dice la mamá.

-       Nos quedamos picadas con la historia de… (No recuerdo el nombre)

Lupita sonríe. “La tengo en mi cabeza” dice señalándose la sien.  Yo me asombro. ¿Cómo es posible que exista esta cercanía entre el autor y sus lectores? Pero eso era sólo el principio.

Pasó el domingo y llegué al lunes, ocho de la mañana ¿qué me pongo? Meto el libro de La Puerta Falsa para que no se me olvide.  Llegué al lugar acordado y me senté. Me ofrecieron café. Esperé unos minutos y ya estaba ahí. ¡Qué hermosa desde que llegó! “Buenas vibras” pensé.

Nos saludamos, se acordaba de que ayer le había dicho que yo la iba a entrevistar hoy. Nos sentamos y nos envolvimos en una historia, la suya.

Todos vamos a morir Lucía – pronunciaba mi nombre como si ya nos hubiéramos conocido de toda la vida. Me hizo sentir especial. – pero nadie sabe cómo y cuando. Es aquí donde el libro se vuelve específico, porque habla de aquellas personas que nos sorprendieron y le pusieron fecha a su agenda personal sobre el día, la hora y la manera en la que dejaría este mundo.

Así, durante 52 semanas consecutivas, esta escritora mexicana se encontraba con la muerte. Se le enchinaba la piel y se contraía al decirlo. “En especial los viernes por la tarde, cuando terminando mis compromisos podía sentarme en mi escritorio, cuando ya no recibía tantas llamadas por teléfono, cuando todo mi ser se concentraba en dejar venir esa calavera que llevaba en su manto el suicidio, y no cualquier suicidio, sino de personajes de la historia, cine o incluso escritores que alguna vez conocí por sus películas o libros…”

Nadie más estaba en esa mesa. Éramos ella y yo y lo que ella quería contarme. Yo escuchaba y de cuando en cuando asentía con la cabeza. Era un diálogo donde las dos teníamos una pregunta en la cabeza “¿Por qué lo hicieron?” y ninguna de las dos la sacaba a flote.

Marifer tomaba fotos, mientras que la reina Cleopatra o Van Gogh se quitaban la vida. Mientras que Lupita me platicaba de Marilyn Monroe o el guasón que marcó historia en la película de Batman, Heath Ledger. Todos tenían algo en común: Eran personas inteligentes y anticonformistas, escépticos y rebeldes que guardaban problemas internos y buscaban desesperadamente encontrarle sentido a la vida. Su decepción al no encontrar una respuesta sólida los llevó a sentir depresiones inimaginables y la melancolía se volvió su estado de ánimo hasta el momento que llegan al límite en el que drásticamente calendarizaron el día en el que le pondrían fin a su existencia.

La ternura de Guadalupe se dejó ver por entre sus ojos. Era definitivo que aquella talentosa mujer había sufrido con cada historia, se había puesto en sus zapatos a tal modo que no podía juzgarlos sino brindarles lo que tal vez nadie hizo; comprensión.

- ¿Qué significó para ti este libro? – dije continuando con el protocolo.

“Fue sin duda un parto doloroso ya que cada semana me convertía en el personaje que investigaba y llegaba el punto en que lo entendía y hasta lo justificaba y por otro lado me sentía responsable de él y le preguntaba con tristeza ¿Por qué lo hiciste? Deseando ese día haber estado con él y ponerle una buena película de Cantinflas…”

Reímos. Después volvimos al tema. “Un tío mío se suicidó y nunca entendí por qué y desde entonces tuve ese contacto con la muerte de este tipo y desde ese entonces la pregunta correteaba mi cabeza”.

- Fue un estigma que quedó en la familia – siguió comentando – y ese tema siempre me causó interés por lo mismo, por eso el segundo cuento que escribí en mi vida habla de Miroslava, la actriz y diva de origen checoslovaco que forma parte del cine de la época de oro mexicano y también uno de los 52 personajes de mi libro. Ella se quitó la vida con tan sólo 29 años.

La conversación nos llevó a lugares inimaginables, desde describirme su escritorio y la música que le gusta escuchar cuando escribe (Mozart) hasta comentarme su póximo libro que sale el siguiente año (Está increíble sólo que no sé si me deja decir un poquitito de lo que me platicó así que lo guardo en secreto).

Pero el aprendizaje más profundo que quiere dejarnos Guadalupe al leer estas tragedias a veces incomprensibles es –como dice ella- que cada día tiene su propio afán, el lunes puedes estar azotándote y el martes te dan una buena noticia y todo es color de rosa mientras que el miércoles la nostalgia te invade y el viernes te levantas odiando a tu mamá, pero lo importante es que en cada de esos días le encontremos sentido a la vida de algún modo, como los alcohólicos anónimos, día a día.

Nunca me cansaré de decirlo, un privilegio de mi trabajo es tener la oportunidad de conocer este tipo de personas tan admirables que te comparten un pedacito de su alma y su forma de vida.

 

Para más información consulta la página 126 de la última edición quién donde sale Sophía Loren en la portada.

¡EXTRA! ¡EXTRA! DEJEN AQUÍ SUS COMENTARIOS QUE LE MANDÉ ESTO PARA QUE LO VEA GUADALUPE LOAEZA ASÍ QUE AQUÍ PONGAN SUS SENTIRES Y PENSARES JAJAJA :) SALUDOS!

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LA FIL A LOS OJOS DE RAÚL PADILLA

¡Se me encuera el chino nomás de pensar en la FIL! Una de las tantas cosas que amo de ser reportera es que sigo los eventos de una manera más intensa puesto que me informo antes de que pasen y estoy a la expectativa. Como con los Panamericanos, que meses antes ya estaba publicando columnas al respecto y muchos pudieron empaparse de las fiestas de América antes de que sucedieran para estar más conscientes en el momento que estuvieran pasando. Pues bien, ese es mi trabajo y como ya dije ¡Lo amo! Pero volviendo a la FIL, ya he publicado dos columnas al respecto no sé si las leyeron pero una se llama ¡A LEER! Y habla de una nueva propuesta de leer 12 libros el siguiente año para aumentar el promedio de libros al año que lee un mexicano. Y la segunda columna habla de mi humilde experiencia como escritora, como me quiebro la cabeza y lo horrible que es no tener inspiración. Lo titulé “Los escritores se rompen la cabeza y el corazón”. Léanlo también.

Pero como dicen por ahí “A lo que te truje chencha” así que  quiero platicarles todo lo que sé de la feria que desde hace un mes muero de ganas de contarles. Todo comenzó con la llamada de México (aquí tenemos un teléfono que nos conecta con el DF y recibimos las llamadas de Laura Manzo la editora y todos los colaboradores).

-       Ring…!!!

El “ring” de mi vida. Tenía que entrevistar a Raúl Padilla y tomarle unas fotos súper cool. Así, días después llegamos a las oficinas y nos ofrecieron pan dulce y café. Yo iba perfecto en la dieta pero el panecito se veía buenazo y comí. Terminando el café dice la que nos lo sirvió:

-       Y aquí tienen frutita. – jajajaja no pude de la risa.

Esperamos unos diez minutos a que Raúl saliera de una junta, imagino importante. Y en seguida opté por la decisión de tomar las fotos primero. ¿La razón? Romper el hielo. (Soy súper profesional no crean…)

Subimos a una biblioteca y mi meta era hacerlo sonreír. “On ta bebé?” es lo que siempre digo cuando tengo que hacer reír a alguien que entrevisto y siempre funciona, pero Raúl parecía que ya había practicado su pose y su traje impecable hizo que la foto fuera rápida y sencilla. Después bajamos a su oficina donde lo entrevisté. Su voz era baja y calmada y tenía miedo que no se estuviera grabando bien así que anoté lo más que pude por si las dudas.

 

Y aquí fue donde no fui tan profesional. Raúl mencionaba nombres de escritores como si fuera algún nombre de mis diez hermanos y sin embargo ¡no sabía cómo escribirlos! Uno o dos nombres en alemán y algunos que tuve que hacerme la que “escribía” jaja. Se me ponían los cachetes rojos de pensar que me cachara que lo estaba escribiendo mal. ¡Imagínense!

 

¿Lo más interesante? De Raúl, lo que más me encantó fue cuando le pregunté qué era lo más especial de la FIL:

-       ¡Fácil! – Dijo – Hay algo que me gusta enfatizar de la FIL porque es muy importante y es el hecho de que un libro lo encuentras en cualquier librería, al autor lo ves en televisión, pero, el único lugar donde los escritores platican con sus lectores es la Feria Internacional del Libro.

¿Soy la única que se le encueró el chino? Sonreí como novata y me brillaron los ojos poquito pero no sé si lo notó. Es que no dejo de asombrarme cuando entrevisto a cada persona y ves lo mucho que tiene que enseñarte. Porque no es lo mismo que el mismo fundador de la FIL te explique lo que no te puedes perder, que lo veas en el programa de su página (que ojo, está increíble la página de la FIL, mis respetos). Pero ¿si me explico?

Pues bien, como soy lindísima (ay ajá) les voy a platicar lo que él me dijo que no te puedes perder y estar así empapados de la feria antes de que empiece. ¡FALTA UNA SEMANA!

 

¿Listos? ¡Tomen nota ciudadanos que ahí les va!

Lo que no te puedes perder y que debes saber de la FIL


—— ¿Qué es la FIL y con qué se come? ——

Es la segunda feria más importante del mundo con 350 mil títulos en español.Cada año (durante 25 años) ha superado su número de asistentes, libros y actividades que su edición anterior. Genera una derrama económica de 330 millones de dólares para Guadalajara cada año y en promedio medio millón de personas recorren sus pasillos y sus programas contemplan casi mil horas de actividades, todo en 34 mil metros cuadrados de exposición.

—— Este año la FIL cumple su 25 aniversario ——

Este año habrá más sorpresas porque la FIL celebra sus bodas de plata por así decirlo, entre ellas los 25 secretos mejor guardados de la FIL que son 25 jóvenes escritores que presentarán sus libros y estarán todos los días de la FIL a las cuatro de la tarde en el salón cuatro de la planta baja de la Expo. ¡Dos de ellos son mexicanos! Aquí te los presento.

 

1 País invitado: Alemania

-       ¿Por qué?

-       Porque la inspiración para realizar la FIL viene de la feria de Frankfurt, quería hacer una réplica en Guadalajara, y además porque Alemania es muy rica en literatura.

—— 5 tips para disfrutar la feria (Según Raúl Padilla ehhh!!! así que pongan atención). ——

1. Llegar tempra. ¡Eviten congestionamientos!

2. Lleva suficiente efectivo o tarjeta de crédito.

3 Viste con ropa ligera (en no

viembre hace frío pero el calor humano es inminente).

4. Lleva una maleta con ruedas para tus compras.

5. Revisa los programas desde antes en www.fil.com.mx o twitter @FILguadalajara (no por nada pero la página está súper completa).

(Yo les agrego un tip)

6. Googlea los personajes que estarán (mínimo para que los reconozcas si los ves en los pasillos y sepas algo de ellos, quien quita y haz leído un libro de uno de los que estará y no sabes) y también elige desde antes tus 12 libros que vas a querer leer este año (o si son más, mucho mejor) y ¡cómpralos en la FIL!

—— ¿Qué no me puedo perder de la inauguración? ——

El premio FIL que se le entregará a Fernando Vallejo y el discurso que dará al recibir el premio. ¿Y quién es él? ¿Has escuchado sobre la novela “La virgen de los sicarios”? Se hizo hasta peli por el director Barbet Schroeder. (Aquí les posteo el trailer para que vean que simpáticos personajes).

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=1O_QZV1ImFE[/youtube]

 

—– 5 autores a seguir en esta FIL —–


Fernando Vallejo, el español que gana este año el premio FIL y estará en la inauguración prometiendo un discurso muy alentador. (Vean el trailer de la película que les puse arriba, es una peli de su novela).


Herta Müller, Premio Nobel de Literatura 2009

Mario Vargas Llosa, Premio nobel de literatura 2010

Alemana y peruano, ambos darán apertura al salón literario en el auditorio Juan Rulfo ubicado en la planta baja de la Expo a las 12:00pm (Según Raúl, esta plática es altamente recomendable).

Carlos Fuentes presentará su nuevo libro. Come on! Tenemos que ir a ver si nos late, que padre que él mismo lo platique y que podamos preguntarle dudas. Quién quite y se convierta en uno de los 12 del año ¿No?

Fernando Savater. (¡Mi favorito!) Un escritor y filósofo que me capturó desde su “Ética para Amador” que a todo mundo nos pusieron en la escuela (Por cierto ese libro cumple 20 años y sacó una edición nueva por si no sabían). Estará también presente así que ¡Preparen sus preguntas! Además acá de “chisme” cuando le pregunté a Raúl cuál libro estaba en estos momentos en su mesa (que estuviera leyendo) dijo que “La vida eterna” de Fernando Savater. Así que, que no se les pase este gran escritor español.

En fin, las demás cosas tendrán que descubrirlas en la página 62 de la última edición Quién donde se presenta Quién 50 o en la página de la FIL que como ya les dije ¡está muy completa! Ah y si creen que esto es todo es porque no saben que también hay otra sorpresa, una entrevista en exclusiva con la directora de la FIL y la clave del éxito detrás de la feria, pero saldrá primero en la revista de la siguiente edición y luego por acá ¿vale? Y pues bueno, espero estén emocionados como yo, me siento como con el compromiso de emocionar a todos y no sé porqué. Tal vez esa frase de Raúl se me quedó muy grabada:

“Un libro lo encuentras en cualquier librería, al autor lo ves en televisión, pero, el único lugar donde los escritores platican con sus lectores se llama Feria Internacional del Libro…”

Un día presentaré mi libro en la FIL, van a ver. Ya me dijo Raúl ¡Dámelo! Lo malo es que algunas partes siguen en mi cabeza.


Para los que no leyeron, aquí les va el primer y segundo post que hice con referencia a la feria:

El primero http://blogs.quien.com/lucia-la-tapatia/2011/11/08/%C2%A1a-leer/

El segundo http://blogs.quien.com/lucia-la-tapatia/2011/11/10/escritores/

¡Acuérdense que me encantan sus comentarios!

 

Biografía y fotografías:

http://www.fil.com.mx/

http://weheartit.com/entry/18096928

http://www.google.com.mx/imgres?q=carlos+fuentes&um=1&hl=es&sa=N&biw=1356&bih=586&tbm=isch&tbnid=0-nqyJQlOlmWXM:&imgrefurl=http://laprimeraplana.com.mx/2011/03/11/el-escritor-carlos-fuentes-presenta-libro-de-arte-down/&docid=zyaQ_hG5ByBIQM&imgurl=http://laprimeraplana.com.mx/wp-content/uploads/2011/03/carlos-fuentes.jpg&w=457&h=450&ei=BADMTr7VA43TiALdxJTECw&zoom=1&iact=hc&vpx=408&vpy=162&dur=442&hovh=223&hovw=226&tx=135&ty=111&sig=112683051063556505129&page=1&tbnh=116&tbnw=129&start=0&ndsp=30&ved=1t:429,r:2,s:0

 

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Julia y Renata en Anita Li

Fotos: Ana Paula Orozco

El éxito que tiene Anita Li al resto de los otros restaurantes es que es un lugar con alma, sin pretensiones, nacido en una bodega donde pasaba el tren para convertirse en uno de los lugares preferido de México, al menos el nuestro.

- Julia y Renata

Trabajar de reportera tiene unas satisfacciones que te hacen sentir la piel de gallina. Como el día en que comí con Julia y Renata. Mi primer contacto con ellas había sido en el verano del 85 (jaja bueno cuando estaba graduándome de prepa) y mis amigas fueron a hacerse sus vestidos con ellas. Obviamente yo iba a pagarme mi vestido a diferencia de ellas y no me alcazaba semejantes diseñadoras y me fui horrible pero el punto fue haber entrado a su taller.

Una casa antigua de ventanas altas que les entraba la luz natural sombreando e iluminando diferentes telas. Lo que sí me quedé fue una tarjetita suya. Dos hermanitas agarradas de la mano y su contacto. Después las veía en todos los lugares y sabía que ellas no me reconocían y no tenían porqué hacerlo pero nunca me olvidé de aquel día en su taller y ahora que eran mil veces más famosas pues sentía “bonito” verlas por la I latina o el Anita li sentadas y saludando gente.

En mis adentros Lucía decía “fui a su taller”. Pero ahora puedo decir “Yo comí con ellas” porque fue justo en otro verano que la revista Quién sacó el especial de los restaurantes más in de México y Anita Li estaba nominado. ¡Comeré con ellas y las entrevistaré sobre los platillos y lo que más les gusta del restaurante y después haré una reseña! ¡Qué increíble suena eso! Les comparto el reportaje que hice para Quién y el chisme de lo mucho que amé a Julia y Renata, lo sencillas y hermosas que son, lo a gusto que comimos y mi sueño que fue poder tener la oportunidad de redactar la nota en la que descubrí de boca de las dos diseñadoras que:  Anita Li es el lugar que tiene alma.

 


Anita Li

Anita Li, el restaurante con vida y frescura, como sus platillos. Vinimos aquí desde su inauguración y desde ese día lo elegimos como el lugar para compartir penas y éxitos. Por eso estamos prácticamente diario, de hecho estuvimos ayer – se rieron – ¡Y seguro volveremos el fin! – Aseguraron. – ¿Por qué? Porque llegar y que Jerry – uno de los socios- nos pregunte “¡Chicas! ¿Burbujas o mezcal?” Y que sin necesidad de ver el menú pidamos la especialidad de la casa para esperar a que nos sorprendan es algo mágico. ¿Qué lugar? Preferimos la barra, ya que un buen chisme con los bartneders y probar sus menjurjes nuevos no tiene precio. Después, ver llegar a Jorge – el otro socio- con nuevos ingredientes recién traídos de alguna parte del mundo, es lo que hace de Anita Li, el lugar que no busca ser pretencioso, sino que llegó a Guadalajara a imponer su inigualable personalidad, empezando porque antes era una bodega en plenas vías del tren, apartado de la zona restaurantera. ¿Ahora? Después de cinco años sigue fascinándonos su colorida decoración de enormes cortinas, papel picado y hasta corcholatas…

¿Lo mejor de Anita Li? – Ambas voltearon a verse y dijeron – ¡Su pasión! Nunca será un lugar que se duerma en sus laureles asegurando que ya son el número uno, al contrario, siempre buscará hacer las cosas de la mejor manera y esa actitud y entusiasmo jamás podrá copiarse…

Puntos a mejorar: Podrían hacer el menú más antojable y el clima a veces está muy frío o a veces hace mucho calor.

Degustación:


¿Qué aprendí de esto? Lo que más me sacó ojo Remy fue el hecho de que cuando no tratas de copiar a nadie y tomas lo bueno de cada cosa que vas viviendo sin perder la personalidad, nos volvemos únicos. Pienso que es difícil ser auténtico y más en este mundo donde todo el tiempo te dicen como ser y como no ser. Incluso inocentemente nuestros padres hacen eso. Pero ver a un restaurante con semejante personalidad tan definida, que toma lo mejor de méxico y que no quiere ser nadie más, me enseña algo. Al igual que las colecciones de Julia y Renata en estos quince años de trayectoria. Que bonito es ver a través del trabajo de las personas su alma. Espero ustedes vean la mía, porque al menos eso intento con cada escrito.


 

 

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  • Total que la cigüeña me depositó estratégicamente en Guadalajara y yo feliz. Soñé con ser reportera y ahora sé de Quién. ¿Tortas ahogadas? El día que quieras y con mucho chile. ¿La última vez que estuve emocionada? Hoy. Hoy y cada vez que escriba para ti.